:: PADPRIK CAMPOR ::

BAHAN-BAHAN:

Ayam 1/4 ekor - potong kecik2 buang tulang.. Pastu letak garam dan serbuk kunyit, goreng 3/4 masak dan tos.

Sotong (agak2 nak banyak mana) - siang dan potong bulat

Udang (pun agak2)

Bawang Putih 4 ulas - cincang

Bawang Merah 5 biji - hiris

Bawang Besor 2 biji - potong bulat

Cili Padi 5 biji - belah dua

Kiub Tomyam Maggi 2 - bancuh air sikit

Sos Tomato 2 sudu besor

Sos Tiram 3 sudu besor

Sos Cili 2 sudu besor

Kicap Manis 2 sudu besor

Gula Pasir 2 1/2 sudu besor

Ajinomoto

Minyak Masak 1 senduk

Kacang Panjang 4 batang - potong panjang 2 inci

Carrot 1 batang - potong panjang

Cauliflower - jadikan kelopak kecik (agak2)

Putik Jagung 5 batang - potong serong

Daun Limau Purut 5 helai - ramas

Serai sebatang - ketuk

Tomato 1 biji - belah 4

CARA-CARANYA:

Panaskan minyak dgn api besor sampai bebetul panas.. Masukkan serai, bawang putih dan bawang merah.. Tumis sampai naik bau.. Pastu masukkan kacang panjang dan carrot.. Goreng sampai kacang dan carrot tu mcm garing... Masukkan bancuhan kiub tomyam, bawang besor, cili padi, daun limau purut dan semuaaaa sos yg ada.. Gaul sikit.. Masukkan gula dan ajinomoto.. pastu masukkan cauliflower, putik jagung.. Masukkan ayam goreng tadi, sotong dan udang... Bior dlm 5 minit.. Api kecikkan.. Last skali masukkan tomato.. Resipi ni tak guna garam eh.. Siap dah!! Kalau nak banyak kuah, tambah ler air sikit.. Pepandai ejas rasanya... Jangan masak sotong lama sgt, nanti sotong tu kenyal mcm sipor jepon..