RESEPI RINGKAS DAN SEDAP

ini iolls dapat hasil dari pencarian iolls kat fb....resepi takde tapi pandai-pandai la refer berdasarkan gamba yang dia bagi...simple je pon.. ada yg i dah try and ada yg belum.... mana yang dah ada suami tu, buat la utk breakfast husband uolls...mesti dia suka..yela kena jugak la tukar menu kan,, takkan hari2 nak hidang nasik goreng belacan.....
i seronok if uolls masak mcm ni utk hsband, anak-anak or family uollss.... so sila lah

GEBU GEBAZZZ DONAT HAKAK NAK

mula-mula thanks a lot kak nana ajar i buat donat... banyak kali dah buat kak oii tapi semuanya kajung...la ni jadi dah..nak nangis i tengok donat i sendiri kau...

ok now i bagi resipi ye....tak payah nak susah-susah cari tepung mix la ape la....cuma gunakan

             * 1 kg (1 paket)  tepung gandum
             * 2 cawan magerine ( jangan lebih sangat jangan kurang sangat sebab dia bg effect yg x best                    pd texture donat nanti)
              * 1 paket mauripan (bancuh dengan air biasa sahaja sampai jd macam susu - make sure tak                     ada ketulan atau serbuk yang berbaki)
              * garam sikit untuk bagi rasa berlemak
              * 2 sudu besar gula (ikut suka)
              *sedikit susu tepung

ok now masukkan tepung dalam bekas yang besar untuk adun dia..make sure bekas tu besar sebab doh akan membesar 2 kali ganda dr yang asal..masukkan gula + garam + margerine + susu tepung kemudian ulikan dia sampai semuanya bersatu... then tungkan mauripan yang dah bancuh tadi..ulikan lagi...bila dah sebati, tuangkan air sikit-sikit...jangan masukkn sekali banyak sebab takut nanti bancuhan doh tadi terlembik...uli tepung tu sampai la jadi mcm doh roti tu..uli sampai kat tangan uolls bersih dari sisa tepung yang memekat,, bila dah bersih sendiri, itu maksudnya doh tu dah ready... bila dah siap, tutp bekas doh tu...biarkan lebih kurang 1 jam lebih... after that, uolss boleh la bentukkan dia mcm yg i buat kat atas tu..

selain tu, uols boleh variasikan jd pau sambal ke, salutkan dengan sosej ke...letakkan inti sardin ke...ikut uolls la...kalau i, i try n error je la jd ape2 pon yg penting masuk mulut sedap..

untuk sambal,
 blend kan cili kering yang dah rebus dengan bawang putih....PANTANG jangan letak bawang merah ye sebab nanti sambal tak boleh likat...dah blend, tumis dengan garam n gula...tumis sampai likat..kalau masih cair, tambahkan gula....bila dah pecah minya, dah kering sedikit, masukkan donat yang dah di goreng tadi dan gaulkan....
now, ready!!!!!

ADIK PALING GEMOK PALING PEMALAS PALING DEGIL

tapi u r the one yg i paling sayang..even kau selalu buat orang marah, orang geram...

about last nite, im soo sorry...bukan tak nak tolong tapi rasa marah pada mak abah masih ada sampai harini walau dh berlalu 2thn yg lpas... how that time i excdent tak la teruk sgt tapi buat i tbaring around 2weeks...siapa yg paling risau time tu? siapa yg paling susah hati? siapa yg bsusah payah buatkn ubat sapu bia badan tak bengkak? walaupun dh disuruh tapi still buat tak tau, why?? bcos yg sakit is me bukan adik2 or kakak i...macam yang i pernah cerita pasal ni sebelum ni..orang lain tak duduk tempat i, so uols boleh ckp macam2 tapi no one knows ap yg i rasa apa yg i tanggung slama 18 tahun ni.. allah yg tau how i terima n pasrah dgn semua ni..

kau tak tau cmna rasa bersalahnya sebab biakn kau sendiri td...mak abh tau marah je kn...memang salah kau tp i noe apa yg kau rasa tadi..mak pon biakan kau sdri kn, sanggup tak nak tinggalkan buat hand made bunga utk majlis kawin kakmi yg setahun-lama lg kot..sdgkn kakak kau tu kt lua tgh hapy2 dgn kwn2 dia.. this is bias la..tak beragak...ni yg sebabkan ak lg taknak tolong kau td...

ROTI LAPIS DAGING BERKEJU

since i dah beli microwave baru ni (haa, nada riak + jakun gituu) banyak pulak nak try resepi roti2 chesse ni... bertambah tripple xl la size i...

sekarang ni dah dapat resepi nak buat menu baru..ha jom try..mcm biasa la, try and error..

Bahan bahan:
12 kpg roti
3 biji telur
200ml susu fresh
8 kpg slice cheese
cheddar diparut
* sayur2 ikut suka

Untuk Inti:
300g daging cincang @ 4 kpg dading burger dihancurkan
2 ulas bwg putih
1 biji bwg besar
1/2 paket perencah daging black paper maggi
sedikit air
garam dan gula
minyak

Cara cara:

Untuk inti : Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan bawang besar dan daging, goreng hingga daging empuk.
Masukkan perencah black paper dengan sedikit air. Masak sehingga daging masak dan kering.
ketepikan n biar sejuk.

Untuk Roti lapis : Sapukan keseluruhan bekas tahan panas dgn butter or mentega. Gaul telur dengan susu sehingga sebati

Celup roti kedalam bancuhan susu tadi dan susun dlm bekas sehingga penuh.
Tuang kan separuh dr inti tadi keatas roti dan ratakan. Susun slice cheese keatas daging.
Tutup dgn lapisan roti yg dicelup seperti langkah pertama
Akhir sekali tabur chesdar parut kat lapisan atas sekali..
Jika ada lebihan telur siram diatas roti .
Bakar dalam oven pada suhu 180c lebih kurang 40 minit @ sehingga masak.

ok and selamat mencuba uolls and iools

dyera design

I'M THE ONLY ONE

I wanna be the girl that he talks to his friends about,

I wanna be the girl that always comes first, 

I wanna be the girl he never wants to leave alone, 

I wanna be the girl who's hand he's holding, 

I wanna be the girl he looks at and smiles

and then says to his friends, 

 "That's her, she's the one

because

 im really love him 
~MOHAMMAD~

                     

ULAM - ITU LA NIKMAT DUNIA

salam hujung minggu....
uolls masih kat kampung ke dah balik 'sarang' sendiri?..cuti raya dah habis kot..orang semua dah seminggu naik kerja semula..after 2 week syawal, ha...malam ni i nak keluar pergi beraya lagii.. so mesti jumpanya rendang lagi..kuih lagi..

tengahari tadi i nampak mak i keluar dari kebun bawak jantung pisang homaigotttt1!!! teruja iolls...terus terbayang kat mata ni jantung pisang  rebus.waahh..pengsann mak nakk...terus oder kat mak i sambal asam...curlass kau mak i punya sambal asam...dah makan confem tak jumpa jalan balik.. 

ok now, turn i masak nasik, then bukak fridge keluarkan ikan...waahh ikan tongkol..goreng kunyit sedap ni...prepare la utk menggoreng...

owh, rupanya mak i dah plan nak masak pecel jantung pisang...utk uols yg tak tau ape tu masak pecal, haaa..kalau kat johor ni, femes kot masakkan tu..emmm maybe la makanan org jawa kot, sebab mak i kan jawa...so i ni ada darah jawa la..opkosss....hmm, ok jugak la masak pecel..so i terasa nak jugak makan ulam..apelagi, lari la masuk kebun jap, cari apa yg patut...and tadaaaaa...

ha, ni kenal tak..ini la dia namanya ulam raja..kalau orang jawa masak  urap, daun ni wajib ada...

yang ni, kami panggil daun cekor...nak masak pecel tadi, mesti ada daun ni dengan dia punya buah ada dalam tanah...cekor tu akan ditumbuk nak jadikan dia punya pes dalam masakan tadi tu...nantilah i ajar masak pecal..uols mesti suka..daun dia ni sedap jugak...crunchy..

ha ni kacang botol orang melayu panggil, tapi kitorg orang jawa panggil ciper, ha cmtula bunyi nya tapi ejaan dia tak sure..Kacang ni bagus tau dia ada vitamin A, logam2 kalsium dan zat besi yang penting untuk keutuhan tulang dan darah merah (hemoglobin).-hasil research google i..lalalalala

kacang panjang ni orang slalu buat masak..tp try la uols pelbagaikan buat ulam...ala, dalam nasik kerabu pon dia xmasak kan kacang ni..eehhh siyes sedap okeyy...

jap ea, cerita pasal ulam tadi...i tak percaya makan ulam ni akan dapat kulit yang cantik, makan tomato dapat kulit yang mulus..helllooo, i makan tomato gitu je dgn nasik ok...buat ulam..makan ulam lagi selera dr makan sayur yang dimasak..tapi muka i still BERJERAWAT!! huh.. so apa yg i percaya is, makan ulam ni dia memberi kesihatan dalaman..yela, kita ni perempuan kena la jaga badan..tak percaya sudah...hurm i sendiri tengah berexperiment dengan diri sendiri...when im 40 pon, i still nak bertenaga..boleh jogging, pergi gym semua..taknak la, umur baru 30++ dah sakit pinggang sakit lutut bagai..so, i sangat percaya dengan khasiat ulam...dia punya fresh, memang tak ada tandingan ye..

ok, back to cerita lunch tadi...so i continue buat samaal..menumbuk la...excersice jugak tu.... wahh, terasa lapar balik tengok sambal tu..

now, turn mak i masak pecal...bia dia masak pulak....

and ni la hasilnya lunch kami berlima...

boyfren i siap wasap, dia kata "u dah jumpa makanan macamtu ingat-ingat ea..1 pinggan skli makan..perut kawal ye..tak guna g gym hari2 pon kalau makan taknak jaga" whoaa, takot i gemok la tu... haha, i nak jadi macam mas idayu la yang..dah berumur pon badan still WOW...

SIZZLING MEE

hahaha.....akhirnya.....
dapat jugak resepi sizzling mee  ni.... waaaa...sedap...jusco sizzling memang terbaekk and now dah ada resipi boleh buat sendiri memandangkan batu pahat tak ade jusco kan...tak kan nak ke jb semata-mata nak makan sizzling kan...mengada sangat lah..

ok now, come i share resepi yg i dapat dengan uolls...

::Bahan2 Mee::

200gm mi kuning leper
2 ulas bawang putih-diketuk dan di cincang
Sedikit minyak bijan

::Bahan2 Kuah::
(A)
3 sudu besar minyak masak
4 ulas bawang putih –dicincang kasar
50 gm halia
80gm cili kering
100gm cendawan kering-basuh,dibelah 2 dan direndam
60gm kurma cina-dibelah 2

(B)
100gm sos tiram
30 ml kicap cair
30 ml kicap pekat

(C)
200 gm isi ayam- dipotong dadu

(D)
1 sudu besar pati ayam
1 sudu kecil gula
1sudu kecil lada sulah
Sedikit garam

(E)
1 liter air rebusan ayam (stok ayam)

(F)
Campuran air tepung jagung
(1 sudu besar tepung jagung + 3 sudu besar air)

(G)
Hidangan bersama
1 biji telur
100gm sawi-dicelur dan ditoskan air
60gm daun bawang/sup-dihiris halus
30gm bawang goreng-ditabur sebagai hiasan
Hirisan cili jeruk
Sedikit minyak bijan

::Cara penyediaan::
• Panaskan minyak dalam periuk,masukkan bawang putih,halia,dancili hingga kekuningan. Selepas itu masukkan semua baki bahan A.Jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit minyak.
• Masukkan bahan B,C,D dan E.Masak hingga betul2 mendidih.Akhir sekali baru masukkan air campuran tepung jagung

::Cara penyediaan Mee::
• Cuci mee dan toskan.Panaskan “hot plate” sizzling dan tuangkan sedikit minyak bijan. Tumis sekejap bawang putih dan masukkan mee. Gaulkan seketika dan ketepikan
• Tuangkan kuah yang telah masak tadi ke atas mee dan pecahkan telur di tepi kuah.
• Hiaskan dengan bahan perhiasan lain.
• Akhir sekali,siram dengan sedikit minyak bijan sebelum diangkat untuk dihidangkan.

.


ok uolls and iolls, selamat mencuba

BUKA PUASA KELUARGA LINGGIS STUDIO & DYERA DESIGN

meh i belanja 1 gamba i dgn officemate,, dat time we olls buka puasa sesama dgn boss n department lain dekat Pine Tree Hotel,....

semangat iolls beli baju baru tau..hahaha...ala, kira baju raya la juge

ha ni la dia sebahagian dari officemate i....

so untuk semua, selamat berpuasa dan selamat menyambut hari raya

SIAPA SAYA UNTUK MENOLAK TAKDIR

kalau ini yang dah tertulis, who am i utk menidakkan... tuhan dh takdirkan ini dugaan utk aku, dis part dah tertulis since di loh mahfuz, bahagian untuk aku akan tetap untuk aku, so, i must redha and accept all the dugaan and ujian ini

MAKAN MAKAN DAM MAKAN LAGI

mesti akan ada perilaku sumbang yang ditujukan secara sinis. im notice..sangat sangat....ini berkaitan maruah..segalanya tentang maruah..pedih hati tak payah dibohong lagi lah...

FEELING LAGI....

im still a girl..yg tewas yang kalah dengan perasaan..

aaahhhh...benciiiiii

AKU DAN SAHABAT

da only one my best ever fren

bukan kisah cinta bukan jugak kisah PERCINTAAN

tapi....

hanyalah kisah antara AKU dan SAHABAT

truly, aku selesa dgn kau...mcmna kau syg aku mcm tu jgk lah aku syg kau..tp syg aku cuma sbg sahabat...x lbih dan x kurang.. tp lately ni kau slalu buat aku sakit hati...sampaikan aku terMENANGIS.

YAH...

aku memang seorang yang TAMAK.

mmg kau x pnh miss msg aku everyday...tp aku x suka klau aku nak cll ke msg dia tp ade gangguan...means tgh on call dgn org dia lah...yup...i really hate it...

macamana dia jeleskan aku bkawan dgn lelaki lain terutama shai, jani dan naki...mcmtu jugaklah aku jles dia dgn kawan perempuan dia...

TAK!!!!

xterlintas kat hati aku nak ade hubgn yg lbih jauh dgn dia lbih2 lg nak rampas dia dr sesiapa...

just aku x suka....

PLES JGN TUNJUK HUB KORG TU DPN AKU..

dats all..

mgkin sume org akan ckp aku jeles sbb aku ade hati kat kau...

TAPI

korg cuma akan faham bila korg sume adalah AKU

aku tersangat sayangkan sahabat aku..

he's part of my life..

"der...aku mtk maaf sgt2 dingin dgn kau 2 3 hari ni..ak x msg kau lngsng, x rep msg kau, x angkat call kau..aku mtk maaf...aku sgt2 sedih..sgt2 kecewa..kau tau kan knp...

smlm aku dah explain kat kau everytng..

aku maki kau...so sorry...

aku marah sgt2 dat tyme..

tp caye lah aku ttp syg kau...kau ttp bff aku smpai bila2...

maaf sbb bia kau merayu2 kat aku...

der...aku syg kat kau..."

LASAGNA DAGING

lasagna, hmm, famous gak menu ni....tapi, since now i tak pernah lagi try nak buat...dulu masa dekat office lama, malas sangat or tak sempat kluar lunch, so i just call pizza hut den oder la lasagna..cepat sampai dan yang penting kenyang..antara lasangna dan spaghetti bologna rasanya tak banyak beza sebab more or less ingredientnya hampir sama kot sebab rasa sos dia pon sama, ada daging...cuma bezanyanya yang satu pastanya berkeping-keping dan satu lagi panjang macam mi kan...tetapi lasangna lebih creamy dan mungkin ambil masa untuk menyediakannya.....tengok pon dh tau sebab dia kan banyak layer..

tapi antara lasagna dengan speghetti bolognese, i lebih prefer spegeti sebab senang dan cepat, lagi pulak, sebab dh try banyak kali, ingredient pon i dah ubah ikut tekak sendiri...rahsia i is antaranya i letak belacan sikit..haaa..kau hado?? hihihi, kalau mat salleh tengok i buat confem dia termenung..haaa, mampuuu?? kalau lasagna ni, dia punya pasta berkeping keping kan so dia macam ada rasa jemput-jemput tawar sikit...tapi, ok la sebab ada sos dia yang sangat membantu bagi rasa dia jadi harmoni...hmmmm...selera masing-masing..

ok, as usually...i akan refer n study pasal menu ni dekat blog kak ida..pertama kena buat inti atau sosnya...kedua cheese sosnya...ketiga nak kena susun layer by layer....last sekali kena tunggu 30 minit sebelum na hidang dihidangkan, tapi itu pun kena tunggu 10 minit lagi...

nilah step by step carabuat lasagna...

ok, panaskan olive oil. kalau tak pon minyak masak biasa je pon okey...then, masukkan garlic & onion, kacau until dia punya warna jadi gold..ala kalau tak pon sampai naik bau la senang cakap...

masukkan mince meat (ayam pon okey jugak), kacau kejap sebelum masukkan button mushroom dan sebotol besar original pasta sos...i gunakan prego pasta sos. promote sikit boleh?? prego lagi sedap dari yg lain janji uols pandai olah semula confem jadi...ala, campak2 je, mesti ada rasa punya lah..ok so now, kacau sampai sos tu pekat. tambahkan sedikit garam, gula dan serbuk perisa. akhir sekali masukkan fresh atau dry basil.

ha, cakap pasal basil ni, kalau pergi market,i suggest kat uols yang suka & beginner yg nak belajar western food macam i ni, ha duduk situ lama2 sebab kat situ biasanya ada risalah resepi western yg uols boleh ambik...i pernah cuba n ok, menjadi...dats y  i suka duduk kat area yg ada jual brg kering camni, oregano ke, theme ke, ape2 jelah, walau tak banyak tapi 1 2 jenis tu mesti ada kat rumah..kadang kadang i masak jemput jemput bawang pon letak basil..saje tambah2 rasa...

ok, back to our lasagna....
untuk creamy cheese sauce....panaskan 3 sudu besar butter, masukkan 2 susu besar tepung gandum dan kacau sampai tepung slightly golden. masukkan 3-4 cawan susu full cream dan biarkan susu mendidih hingga pekat sedikit....masukkan 2 ke 3 cawan grated cheddar cheese. kacau sehingga sos pekat. season with salt and pepper.and now,tadaaaa ready to use.

sapukan minyak pada permukaan bekas yg uols nak guna tu..sebelum ratakan sedikit sos pasta tadi...make sure bekas tu tahan utk masuk dalam oven korang ye.. ok, susun kepingan pasta (beli yang ready made je senang..tak payah susah-susah nak buat sendiri), sendukkan sos pasta keatasnya dan kemudian cheese sos untuk layer seterusnya. as usual, ulang step yang sama sampai habis..terpulang uols nak tebal mana..sedang2 is better...

ok, bila dah siap, taburkan mozarealla dan parmesan cheese kat atas dia dan bakar pada suhu 180C selama 25 ke 30 minit.

bila sejuk lasagna akan shrink sedikit....enjoy!

• 

CUCUR SOSEJ JAGUNG

semalam petang, budak2 memang ramai kat rumah (kazen-kazen) baik kecik baik yg dh tua..bila ramai camni, benda yg ada kat kepala ialah, makan... so, bila tengah santai- santai gini, mstila nak ada makanan yang simple dan tak heavy...i memang suka jamu orang makan tapi kalau rajin la....lagi kalau sedara mara ramai kat rumah, mood nk masak2 and makan2 memang la superb...

so,apa yang simple selain cucur goreng!...kitorang kat sini tak panggil cucur, tapi panggil jemput jemput. tengok lah, kalau campur bawang jadilah jemput2 bawang, bilis, kentang and so on lah....bosan juge asyik makan cucur yang sama...terfikir pula why not cuba buat cucur versi moden...ala2 mat salleh gitu..haaa...kan....

i pun geledah la apa yang ada dalam fridge...haaa..tudiaaa...ada sosej, ada batang sadri...ada mozarella...teringat i pernah baca resepi dari kak ida, blogger tip top tu...hmm, cara ni..jom try...bukak cabinet, cari pulak bahan yang boleh di ubahsuai untuk di campur dalam cucuq special tu..mushroom tin, frozen corn, kucai...dan finally....yihhaaaaa....

ok, now how to proses bahan tadi....
blend kan semua bahan tadi - sosej, celeri, bawang, cili, jagung dan fresh mushroom...jangan lumat sangat sebab nak bagi texture dia cantik....berapa banyak uolls nak masukkan bahan tu, its up to u mana nak banyak mana nak sikit, ikot selera tekak masing masing.

masukkan dalam magkuk then kalau suka letak daun kucai, boleh letak tp i prefer daun sup, dia ada aroma daun tu nanti kalau makan..hehe..nak makan pun nak jugak fefeeling wangi wangi...gituu....ok now, masukkan tepung, garam, gula dan soda (soda jangan banyak sangat, sikit je mgkin 1/4 sudu teh)...tuangkan air suam sedikit-sedikit dan kacau hingga mendapat texture macam ni...

ok now, dah ready utk next proses - menggoreng....and tadaaa...siap....
i berani jamin, if sebelum ni, anak2 uols, adik2 kecik uols pandang sebelah mata pon tak kalau tengok cucur bawang biasa tu, la ni uols buat cucur ni, bagi diorang makan, confem mengadap sampai kekenyangan...

sooo...selamat mencubaaaa....