so,apa yang simple selain cucur goreng!...kitorang kat sini tak panggil cucur, tapi panggil jemput jemput. tengok lah, kalau campur bawang jadilah jemput2 bawang, bilis, kentang and so on lah....bosan juge asyik makan cucur yang sama...terfikir pula why not cuba buat cucur versi moden...ala2 mat salleh gitu..haaa...kan....
i pun geledah la apa yang ada dalam fridge...haaa..tudiaaa...ada sosej, ada batang sadri...ada mozarella...teringat i pernah baca resepi dari kak ida, blogger tip top tu...hmm, cara ni..jom try...bukak cabinet, cari pulak bahan yang boleh di ubahsuai untuk di campur dalam cucuq special tu..mushroom tin, frozen corn, kucai...dan finally....yihhaaaaa....
ok, now how to proses bahan tadi....
blend kan semua bahan tadi - sosej, celeri, bawang, cili, jagung dan fresh mushroom...jangan lumat sangat sebab nak bagi texture dia cantik....berapa banyak uolls nak masukkan bahan tu, its up to u mana nak banyak mana nak sikit, ikot selera tekak masing masing.
masukkan dalam magkuk then kalau suka letak daun kucai, boleh letak tp i prefer daun sup, dia ada aroma daun tu nanti kalau makan..hehe..nak makan pun nak jugak fefeeling wangi wangi...gituu....ok now, masukkan tepung, garam, gula dan soda (soda jangan banyak sangat, sikit je mgkin 1/4 sudu teh)...tuangkan air suam sedikit-sedikit dan kacau hingga mendapat texture macam ni...
ok now, dah ready utk next proses - menggoreng....and tadaaa...siap....
i berani jamin, if sebelum ni, anak2 uols, adik2 kecik uols pandang sebelah mata pon tak kalau tengok cucur bawang biasa tu, la ni uols buat cucur ni, bagi diorang makan, confem mengadap sampai kekenyangan...
sooo...selamat mencubaaaa....
