life + work move together: Julai 2016

Sediakan inti. Tumis bawang putih bersama lada sulah . Bila naik bau masukkan kentang dadu dan lobak merah dipotong dadu dan juga potongan ayam. Masukkan garam dan masak sehingga kentang dan lobak lembut..kemudian pecahkan telur

Ini kulit risolle. Campurkan tepung gandum 1/2 kg dengan 1 bj telor, 1/4 cawan susu cair dan sedikit garam, air secukupnya dan butter 2sdb. Kepekatan seperti membuat roti jala. Dadarkan atas pan. Bila dah mcm dalam gambar boleh angkat.

Letakkan inti atas dadar tadi

Gulung macam ni

Ni yang dah siap. Kemudian celupkan dalam telur yang dah dipukul kemudian golekkan dalam serbuk roti.

Gorengkan. Sedap dimakan panas2 dengan cili padi atau pun cili sos. Kalau nak freeze kan pun boleh:)

Selamat mencuba!

kredit to : fb/lina hadi/masak apa hari ini

AYAM GORENG HOT & SPICY

bahan2 :

ayam

cili kering

serbuk cili

serbuk kari daging

lada hitam

secukup rasa maggi

garam

telur

tepung gandum

tepung beras

cili tu sy basuh n goreng garing bg rapuh mcam kropok. nanti senang nak lumatkan, guna tangan je. klau x liat.. boleh gnti dgn chilli flakes klau ada

bahan perap..

2 sd srbuk cili

2 sd rmpah kari daging

1 sd secukup rasa maggi

1 sd lada hitam

sdekit garam

10 tgkai cili kering lumat. lbih lg extra pedass

perap lg lama, lg sedap meresap ke tulang tu... pecah kn telur 3 bji n gaul skali dgn perapan tu..

utk tepung.. sy sukat kan tepung gandum 2 sd, tepung beras 10 sd, skali kn dlam bekas. lumur ayam td sebati dgn tepung n bru la goreng.. sy guna periuk urk cpat masak n skata jer.. dlam 15 mnit jer dah masak.. n pstkn mnyak btul2 pnass mdidih tuu

ayam dah tmbul dah kurg mrncik mnyak , kira masak la tu. tebalik kn skkejap utk garing smula bhgian atas tu n bru akat tpis.. bgitu la sterus nya smpai hbis.

kredit to : fb/muhairy ery/resepi sedap

POPIA CENDAWAN CHEESE

Cendawan 1 tin + isi ayam + sosej

1 biji bawang

Tumis bawang smpai naik bau ...

Masuk kan cendawan , isi ayam dan sosej

Kacau2 sikit biar semua cukup masak ...

Masuk kan cream cendawan ... Kacau rata ... Xpayah letka garam sb dah masin ....

Agak dah sebati semua masukan sedikit cheess ... Gaul rata tutup api ...

Tadaaaa siap ... Biar kan sejuk ... Boleh makan .. Pau , roti , popia , samosa semua boleh hehe

Cheddar potong ikut kesukaan ...

Kulit popia + inti cendawan + cheess ...

Untuk lekat2 kn kulit hujung supaya x terbuka bancuh tpg gandum dan sedikit air ...

Goreng dengan minyak sederhana hingga kuning keemasan

Siap

kredit tu : fb/kienaah hamzah/resepi sedap

NON-BAKED CHEESE CAKE

Bahan :

Biskut Digestive ( Kalo takde,biskut marrie pon boleh )

Buttercup

Cheese Philadephia

Buah Peach

Gelatin 30g

Susu cair or fresh milk

Memule, ambik biskut tu 3/4 dr peket tu.

Biskut tu hancurkan & blend pakai blender.Kalo takde blander,tumbuk pakai lesung pon boleh.Asal hancur,kire ok dah.

Blend sampai hancur mcm dalam gambar ni

Next amek butter dalam 125gram,and cairkan.Kalau takde penimbang, agak2 je.Dlm kurang separuh dr pack dia.

Lepas butter cair, gaulkan dengan biskut yang dah siap blend tadi.Gaul bg rata,and padatkan dalam loyang kek yg nak gune.

Lepastu,masukkan dlm fridge kejap dlm 5-10 minit camtu.

Sesambil tunggu base tadi dlm fridge, potong dadu buah peach ni.Dalam sebijik camtu.

Habis potong buah,potong cheese ni bagi saiz yg sesuai untuk dimasukan dalam blender.

Next,blender cheese, buah peach yang da dipotong tadi,and susu cair/susu fresh milk dalam 90Ml..Blender bagi hancur. Tapi blender 80% je hancur buah kalau suke buah tu tak hancur.

Ni tujuan dy,nak bg perase je kat layer cheese tu.Jgn la blend lame sangat.

Dah siap blend,amek 15g gelatin,50ml air dr buah peach tadi (kalau beli buah dlm tin,mesti ade air dia) ,pastu double boil smpai gelatin tu jd jernih.Kejap je ni.dalm 2minit je.

Lepas dah jernih,masukan dalam blender yg ade cheese tadi,and blend kejap bg sebati.Kalau tanak blend,nk kacau pakai spatula pon boleyyy.Takde masalah.