AYAM GORENG BEREMPAH

harini i jumpa 1 lagi resepi baru... sebenarnya biasa je...dan selalu je orang buat..tapi i tak tau bahan ape yang diguna sebenarnya nak buat ayam rempah ni.. so ni come i share dgn uolls..

Bahan Perap
6 ketul ayam (perasakan dgn garam kunyit)
1 sk serbuk ketumbar
1 sk serbuk jintan manis
1/2 sk serbuk jintan putih
1 sb serbuk kari daging
1 sk paprika
Sedikit oregano (xboh pun xpe)
Minyak

Bahan kisar:

4 ulas bawang merah (kisar)
3 ulas bawang putih (kisar)
3 batang serai(kisar)
6 cm halia (kisar) sy gn halia muda

Cara:
Gaulkan ayam dengan semua bahan perap kecuali minyak.
Kemudian masukkan bahan kisar.Gaul sebati.
Perap ayam lagi lama lagi sedap.(Saya perap 1jam shj sbb nak cepat)
Goreng dengan api sederhana.Ayam perap cenggini senang hangus.Kena pandai kawal api