AYAM GORENG BEREMPAH

harini i jumpa 1 lagi resepi baru... sebenarnya biasa je...dan selalu je orang buat..tapi i tak tau bahan ape yang diguna sebenarnya nak buat ayam rempah ni.. so ni come i share dgn uolls..

Bahan Perap
6 ketul ayam (perasakan dgn garam kunyit)
1 sk serbuk ketumbar
1 sk serbuk jintan manis
1/2 sk serbuk jintan putih
1 sb serbuk kari daging
1 sk paprika
Sedikit oregano (xboh pun xpe)
Minyak

Bahan kisar:

4 ulas bawang merah (kisar)
3 ulas bawang putih (kisar)
3 batang serai(kisar)
6 cm halia (kisar) sy gn halia muda

Cara:
Gaulkan ayam dengan semua bahan perap kecuali minyak.
Kemudian masukkan bahan kisar.Gaul sebati.
Perap ayam lagi lama lagi sedap.(Saya perap 1jam shj sbb nak cepat)
Goreng dengan api sederhana.Ayam perap cenggini senang hangus.Kena pandai kawal api

RESEPI RINGKAS DAN SEDAP

ini iolls dapat hasil dari pencarian iolls kat fb....resepi takde tapi pandai-pandai la refer berdasarkan gamba yang dia bagi...simple je pon.. ada yg i dah try and ada yg belum.... mana yang dah ada suami tu, buat la utk breakfast husband uolls...mesti dia suka..yela kena jugak la tukar menu kan,, takkan hari2 nak hidang nasik goreng belacan.....
i seronok if uolls masak mcm ni utk hsband, anak-anak or family uollss.... so sila lah

GEBU GEBAZZZ DONAT HAKAK NAK

mula-mula thanks a lot kak nana ajar i buat donat... banyak kali dah buat kak oii tapi semuanya kajung...la ni jadi dah..nak nangis i tengok donat i sendiri kau...

ok now i bagi resipi ye....tak payah nak susah-susah cari tepung mix la ape la....cuma gunakan

             * 1 kg (1 paket)  tepung gandum
             * 2 cawan magerine ( jangan lebih sangat jangan kurang sangat sebab dia bg effect yg x best                    pd texture donat nanti)
              * 1 paket mauripan (bancuh dengan air biasa sahaja sampai jd macam susu - make sure tak                     ada ketulan atau serbuk yang berbaki)
              * garam sikit untuk bagi rasa berlemak
              * 2 sudu besar gula (ikut suka)
              *sedikit susu tepung

ok now masukkan tepung dalam bekas yang besar untuk adun dia..make sure bekas tu besar sebab doh akan membesar 2 kali ganda dr yang asal..masukkan gula + garam + margerine + susu tepung kemudian ulikan dia sampai semuanya bersatu... then tungkan mauripan yang dah bancuh tadi..ulikan lagi...bila dah sebati, tuangkan air sikit-sikit...jangan masukkn sekali banyak sebab takut nanti bancuhan doh tadi terlembik...uli tepung tu sampai la jadi mcm doh roti tu..uli sampai kat tangan uolls bersih dari sisa tepung yang memekat,, bila dah bersih sendiri, itu maksudnya doh tu dah ready... bila dah siap, tutp bekas doh tu...biarkan lebih kurang 1 jam lebih... after that, uolss boleh la bentukkan dia mcm yg i buat kat atas tu..

selain tu, uols boleh variasikan jd pau sambal ke, salutkan dengan sosej ke...letakkan inti sardin ke...ikut uolls la...kalau i, i try n error je la jd ape2 pon yg penting masuk mulut sedap..

untuk sambal,
 blend kan cili kering yang dah rebus dengan bawang putih....PANTANG jangan letak bawang merah ye sebab nanti sambal tak boleh likat...dah blend, tumis dengan garam n gula...tumis sampai likat..kalau masih cair, tambahkan gula....bila dah pecah minya, dah kering sedikit, masukkan donat yang dah di goreng tadi dan gaulkan....
now, ready!!!!!